France
Coquillage

Huître plate Belon

Ostrea edulis

PrintempsEteAutomneHiver
JFMAMJJASOND

À propos

L'huître plate ou Belon est la plus fine et la plus rare des huîtres françaises. Son goût iodé et noisette en fait le graal des amateurs d'huîtres.

Zone de pêcheBretagne, Belon, Cancale
SaisonAutomne, hiver
Prix unitaire1.80-3.50 €

Zones de pêche

BretagneBelonCancale

Modes de préparation

cruavec mignonette

🍷 Accords mets-vins

Pour sublimer huître plate belon, nous recommandons : Muscadet sur lie, Chablis 1er cru.

Recettes avec huître plate belon

Recette

Huître plate Belon cru

→ Voir
Recette

Huître plate Belon avec mignonette

→ Voir

Acheter huître plate belon frais

Disponible à la Poissonnerie Mandin a Gorges (44) selon saison et arrivages.

contact@poissonnerie-mandin.fr

Dernières recettes

Cette technique de gratin fondant au jambon révolutionne vos dîners express
Recette
Cette technique de gratin fondant au jambon révolutionne vos dîners express
Cette technique de wrap express au poisson révolutionne vos déjeuners
Recette
Cette technique de wrap express au poisson révolutionne vos déjeuners
Cette technique de panure va révolutionner votre salade César au poulet
Recette
Cette technique de panure va révolutionner votre salade César au poulet
Voir toutes les recettes